Proeflokaal Mimi is hét food & lifestyle restaurant. Mimi is vernieuwend en een tikkeltje eigenwijs. Je vindt Mimi naast de Valk Versmarkt op het zelfde terrein als Van der Valk hotel de Gouden Leeuw. Het unieke aan Mimi is dat zij uitsluitend werkt met dagverse producten, verwerkt op een creatieve manier vanuit de Valk Versmarkt.
Je kunt hier op ongedwongen wijze kennis maken met een tal van nieuwe producten. Ook op het gebied van dranken is Proeflokaal Mimi een aanrader. Maak kennis met goede wijnen of geniet van een heerlijk kopje koffie gemaakt van onze eigen koffiemelange. Proeflokaal Mimi is de perfecte locatie voor een ontbijt, lunch of goede borrel met bijna alle wijnen per glas te krijgen, onze Valk speciaal biertjes en heerlijke snacks.
